Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Burgenland

14 nov, 2016

Burgenland

Burgenland, som också omfattar odlingsområdena kring sjön Neusiedlersee, består i grunden av fortsättningen av den panniniska djupplatån.

Området ligger i Österrike och gränsar till det ungerska Pusta. Jordens beskaffenhet domineras av sand och lössjord, men man hittar också kalk och gnejs. Sjöns fuktighet underlättar bildandet av botrytis. De viktigaste vinbyarna i Burgenland ligger i närheten av sjön, vid Rust (till väster om sjön) eller Illmitz och Gols (till öster om sjön). Här dominerar gröna vindruvesorter som welschriesling, muskat-ottonel, grüner veltliner, chardonnay liksom den från den ungerska grannen härstammande sorten furmint. Ädelsöta viner som “Ruster Ausbruch” är legendariska här. Kring kullarna i mellersta Burgenland söder om Neusiedlersee dominerar däremot blå druvsorter som blaufränkisch, som kan ge fullfruktiga och mycket intenstiva viner. Också zweigeltdruvan är en mycket intressant sort som kan visa upp sig från sina bästa egenskaper i Burgenland. I södra Burgenland däremot är fördelningen mellan gröna och blå druvor jämn. Welschriesling och grüner veltliner liksom blaufränkisch är de viktigaste arterna. Det vackra kullanskapet kultiveras av otaliga små vinbruk. De senaste åren har också topproducenter kommit till regionen. Deras ädelsöta specialiteter som ofta fyllts ut med lättdruckna, välstrukturerade blaufränkischdruvor har väckt uppmärksamhet långt utanför Burgelnands gränser.

Delinats vingårdar från Burgenland:

- Weingut Meinklang

- Weingut Sepp Moser





Dão
Dão

11 maj, 2017

Dão är ett vinodlingsområde som ligger vid floden med samma namn, i mitten av regionen Beirad i norra Portugal.

Fortsätt läsa →

Gelatin
Gelatin

11 maj, 2017

Gelatin är ett smakneutralt djuriskt protein, som utvinns på ben och hud från djur (främst svin och nötkreatur).

Fortsätt läsa →

Adega alr Alentejo
Adega alr Alentejo

11 maj, 2017

Deras egna vingård Casa de Mouraz ligger i Dão, i närheten av staden Tondela i den norra delen av Portugal.

Fortsätt läsa →