Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Horisontell vinprovning

14 nov, 2016

Vid en horisontell provning jämförs olika regioners viner av samma årgång. 

Vid ett inmundigande av denna typ är framför allt hur druvsorter, klimatförhållanden, terroirs och olika vingårdars stil återspeglar sig i vinerna av intresse.

Motsatsen till horisontell provning är den vertikala provningen. Vid en sådan provar man bara olika årgångars viner från en och samma vingård. Detta görs enligt en tidsaxel nedåt. Syftet med vertikal provning är huvudsakligen att ta reda på vilka årgångar som blivit lyckade och vilka som är mindre lyckade för en specifik vingård.





Dão
Dão

11 maj, 2017

Dão är ett vinodlingsområde som ligger vid floden med samma namn, i mitten av regionen Beirad i norra Portugal.

Fortsätt läsa →

Gelatin
Gelatin

11 maj, 2017

Gelatin är ett smakneutralt djuriskt protein, som utvinns på ben och hud från djur (främst svin och nötkreatur).

Fortsätt läsa →

Adega alr Alentejo
Adega alr Alentejo

11 maj, 2017

Deras egna vingård Casa de Mouraz ligger i Dão, i närheten av staden Tondela i den norra delen av Portugal.

Fortsätt läsa →