Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Lazio

14 nov, 2016

Lazio

Den som känner till Rom känner också till den fylliga men oftast tämligen betydelselösa Frascatin.

Detta vins rykte, oftast i form av en cuvée gjort på sorterna malvasia och trebbiano, profiterar framförallt från den pittoreska charmen av själva staden Frascati som bara ligger drygt 20 kilometer ifrån Roms stadskärna. Sedan antiken har romare kommit hit för att återhämta sig i sina traditionella familjeresidenser. Frascatin odlas på en stor del av det 10 000 hektar stora Castelli Romani.

Den stora efterfrågan i Rom har förstärkts genom den boomande turismen, och förhindrade länge tid Laziovinernas kvalitetsförbättring. Idag vet de amtibiösa vinbruken dock hur man med hjälp av modernaste källarteknik framställer friska och kryddiga viner. Fram till idag dominerar de stora vinsällskapen vinodlingen och självpressande småodlingar hör till undantagen. De senaste åren har visat att det jordens vulkaniskt präglande terroir också kan ta fram intressanta rödviner med internationella sorter som cabernet sauvignon, merlot, syrah eller petit verdot.



Dão
Dão

11 maj, 2017

Dão är ett vinodlingsområde som ligger vid floden med samma namn, i mitten av regionen Beirad i norra Portugal.

Fortsätt läsa →

Gelatin
Gelatin

11 maj, 2017

Gelatin är ett smakneutralt djuriskt protein, som utvinns på ben och hud från djur (främst svin och nötkreatur).

Fortsätt läsa →

Adega alr Alentejo
Adega alr Alentejo

11 maj, 2017

Deras egna vingård Casa de Mouraz ligger i Dão, i närheten av staden Tondela i den norra delen av Portugal.

Fortsätt läsa →