Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Rheinhessen

14 nov, 2016

Rheinhessen

I åratal ansågs vinodlingsområdet i tyska Rheinhessen, havet av vinrankor som ligger mellan Mannheim och Wiesbaden, vara en reservoar av såkallade söta viner med upp till 35 gram restsötma per liter.

Dessa viner pressas ofta ur druvsorterna müller-thurgau eller silvaner, men också tyska nyavlingar som bacchus, huxelrebe eller kerner. Idag kommer allt fler kvalitetsdroppar från detta odlingsområde, där speciellt huxelrebedruvan bevisar att också viner från den ädelsöta kategorien kan vara fascinerande. Den mest kända delen av Rheinhessen är den så kallade Rheinhessenterrassen, där rieslingen uppnår ett sprektrum som går från från fylligt (på skiffer och sandsten) till filigrant (lössjord och lera). Men också på Rheinhessens mindre kända kullandskap har somliga vinodlare på senare tid överraskat med allt fler viner med hög karaktär, både rieslingviner och weiss- och grauburgunderviner. Röda viner pressas i Rheinhessen främst av sorterna portugieser, spätburgunder (pinot noir) och dornfelder.

Delinats vingårdar från Rheinhessen:

- Weingut Hirschhof





Dão
Dão

11 maj, 2017

Dão är ett vinodlingsområde som ligger vid floden med samma namn, i mitten av regionen Beirad i norra Portugal.

Fortsätt läsa →

Gelatin
Gelatin

11 maj, 2017

Gelatin är ett smakneutralt djuriskt protein, som utvinns på ben och hud från djur (främst svin och nötkreatur).

Fortsätt läsa →

Adega alr Alentejo
Adega alr Alentejo

11 maj, 2017

Deras egna vingård Casa de Mouraz ligger i Dão, i närheten av staden Tondela i den norra delen av Portugal.

Fortsätt läsa →