Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Toscana

14 nov, 2016

Toscana

Toscana räknas som det italinska kvalitetsvinernas centrum. Från de kulliga landskapen med totalt över 60 000 hektar odlingsyta kommer några av de allra bästa italienska rödvinerna.

Kungsdruvan är sangiovesen. Den spelar huvudrollen i så berömda viner som Chianti, Brunello di Montalcino och Vino Nobile di Montepulciano. Chiantiområdet mellan Florens och Siena å ena sidan och angränsande regioner som Montalcino och Montepulciano å andra sidan, bildar ett historiskt centrum för toscansk vinodling. Ett speciellt fenomen är den så kallade super-toscanaren (“Super Tuscans”). Prominenta vingårdar började odla internationella sorter som cabernet sauvignon och merlot för att göra viner som inte motsvarade DOC-bestämmelserna. Många av dessa bords- eller ITG-viner uppnådde kultstatus. Till de mest kända super-toscanare hör Sassicaia, Ornellaia, Slaia eller Tignanello. Många Super Tuscans härstammar från Maremma, ett landskap i sydvästra Toscana, som raskt utvecklades till ett nytt vinodlingsområde på 1990-talet. Toscana är också hem till det berömda “heliga vinet” Vin Santo. Detta dessertvin görs på traditionellt vis av lufttorkade druvor från de gröna sorterna trebbiano och malvasia.

Delinats vingårdar från Toscana:

- Badia a Coltibuono

- La Cava di Salustri Leonardo





Dão
Dão

11 maj, 2017

Dão är ett vinodlingsområde som ligger vid floden med samma namn, i mitten av regionen Beirad i norra Portugal.

Fortsätt läsa →

Gelatin
Gelatin

11 maj, 2017

Gelatin är ett smakneutralt djuriskt protein, som utvinns på ben och hud från djur (främst svin och nötkreatur).

Fortsätt läsa →

Adega alr Alentejo
Adega alr Alentejo

11 maj, 2017

Deras egna vingård Casa de Mouraz ligger i Dão, i närheten av staden Tondela i den norra delen av Portugal.

Fortsätt läsa →