Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Bobal

14 nov, 2016

Den blå vindruvesorten bobal odlas i Spanien på en yta som täcker upp 1000 kvadratkilometer. Vindruvan ger upphov till ett alkoholsvagt, mörkt rödvin som är en ideal blandningspartner för monastrell. Det är framförallt syran i bobal som saknas i den alkoholstarka monastrellen. Det är inte bara vin som utvinns ur bobal. Årligen framställs många tusen ton värdefullt druvsaftskoncentrat ur druvan. Den gröna druvsorten bobal blanco är möjligtvis en besläktad vindruvesort, men det är inte bevisat. Inom vindruvesorter råder en allmän, tämligen stor förvirring vad det gäller benämningar.