Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Corvina

14 nov, 2016

Huvudingrediens för de röda DOC-vinerna Valpolicella och Bardolino härstammar från corvina, en blå vindruvesort som nästan uteslutande odlas i Veneto. Även Amarone och Recioto har corvina att tacka för många goda egenskaper. Odlas druvan rent producerar den fruktiga, lätta rödviner med svag bouquet av mandel. Ensamstående verkar corvina dock något oharmonisk, vilket är anledningen till att man alltid blandar den med andra sorter. Corvina lämpar sig utmärkt till den torkning av druvor som är utbrett i Veneto, eftersom dess egenskaper förblir intakta.