Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Gutedel

14 nov, 2016

Den gröna druvosrten gutedel kan ge fina bordsviner med låg alkohol- och syrahalt, men även absoluta toppviner, vilket de schweiziska Kantone Waadt och Wallis bevisar. De gröngula gutedelvinerna har ofta en lätt mandelbouquet. I Schweiz kallas en del gutedeldruvor chasselas. Gutedel hör till de äldsta druvsorterna. Den ska ha odlats redan under femte årtusendet före Kristus. I kungagravarna från Luxor (Egypten) visar 5000 år gamla väggmålningar på existensen av gutedeldruvor. Man förmodar att de har sitt ursprung i Libanon. Antagligen kom gutedeldruvan till Europa med fenicierna och spreds sedan av grekerna och romarna. Till Tyskland kom gutedeldruvan genom storfursten av Baden i Tyskland. År 1780 tog Karl Friedrich med den från Vevey i västra Schweiz, till Baden. Han var så imponerad av gutedel att han genast beordrade att man skulle påbörja en odling. Idag odlas den framför allt i Markgräflerland i Baden. Vin på gutedeldruvan produceras i flera olika länder och därför finns det även otaliga varianter.