Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Karbonisering

14 nov, 2016

Detta är en tillverkningsmetod för pärlvin (enkla skumviner). Till skillnad från flask- eller tankjäsningsmetoderna (Charmat) sker här ingen andra jäsning. Vinet tillsätts direkt med kolsyra. I samband med detta fylls flaskorna under tryck med vin. Detta något billigare sätt att tillverka pärlvin måste deklareras med “tillsatt med kolsyra”, på franska “vin mousseux gazéifié” eller “Frizzante” på italienska.