Fraktfritt från 650 kr

Malvoisie

14 nov, 2016

Nästan ingen annan druvsort orsakar så mycket förvirring som malvoisie. Och detta trots att knappt någon druvsort har endast ett namn. Malvoisie är mycket, men inget exakt Namnet malvoisie används som en synonym för flera sorter, beroende på region: i Savojen och i Schweiz heter grauburgunder även malvoisie, i Languedoc kan namet stå för bourboulenc eller maccabéo, i Roussillon för torbato och på Korsika kallar man vermentino även för malvoisie. Varför har de flesta druvsorterna så många namn? De flesta gamla druvsorterna har ett dussin namn. Det hänger ihop med deras historia. Under århundraden “vandrade” de från vinland till vinland och där de verkade lovande började de odlas. De olika språken krävde ofta nya benämningar, eftersom originalnamnen inte var möjliga att uttala. Ofta var druvans namn heller inte bekannt och då kallade man den helt enkelt efter sin härkomst eller tog något annat, ofta missledande, namn. Inte alltid samma sak Inte alla skenbara synonymer är äkta, många gånger handlar det om en variant eller en mutation. Att urskilja olikheterna är en långdragen och svår uppgift, som har att göra med . Gentekniska analyser kommer även under de kommande åren att upptäcka många felaktigheter och tillkännage överraskande släktskaper.