Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Méthode Champenoise

14 nov, 2016

Bara skumviner från området Champagne, som framsälls genom flaskjäsningsmetoden, har rätt att bära tillägget “Méthode Champenoise”. Méthode Champenoise var en tidigare beteckning för en flaskjäsningsmetod inom skumvinsproduktion. 1994 reserverades begreppet genom en EU-förordning för framställningsmetoden för en champagne. Det betyder att bara skumviner från området Champagne, som framställs genom flaskjäsningsmetoden, har rätt att bära tillägget “Méthode Champenoise”. Alla andra skumviner som framställs genom flaskjäsning, får bara bära beteckningen “Méthode Classique” eller “Méthode Traditionelle” (champagnemetoden).