Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Méthode Charmat

14 nov, 2016

Méthode Charmat är ett begrepp för framställning av skumvin i en tank. Ett annat begrepp är Méthode Classique, den andra jäsningen som utförs i flaskan. Méthode Charmat är det franska uttrycket för charmatmetoden, och fått sitt namn ifrån sin uppfinnare, den franska oenologen (se oenologi) Eugène Charmat, som utvecklade metoden 1907. Kvaliteten på skumviner som framställs genom Méthode Charmat är oftast något lägre än på viner som framställs med flaskjäsning, men tack vare sitt lägre pris säljs den ändå i stora mängder.