Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Montepulciano

14 nov, 2016

Montepulciano är namnet på en blå vindruvssort, men också en av de vackraste städerna i Toscana. I augusti varje år anordnar staden Montepulciano “Bravio delle Botti”, en kraftmätning mellan rivaliserande stadsdelar. I tävlingen rullas tunga vinfat genom de branta och trånga gränderna. Två påvar kommer ifrån Montepulciano som också kallas “renässansens pärla”. Den ena var Paul III (1468-1549) som föredrog Montepulcianos viner framför alla andra viner. Vino Nobile di Montepulciano - en nobel växt Det finns belagt att Montepulciano redan kring år 1300 producerade vin. Snart blev det känt och lovordat i hela Europa. Det engelska kungahuset var redan på 1600-talet en viktig kund. Den kända diktaren Francesco Redi beskrev Montepulciano som “vinkungen” och många andra konstnärer stämde in i lovsången. Eftersom det bästa vinet traditionellt alltid reserverats för vatikanen, fick Montepulciano på 1700-talet auttributet “Vino Nobile” (nobel, adlig). Vino Nobile Montepulciano var det första vinet som ärades med den högsta italienska vinklassen DOCG (1980). Vino Nobile di Montepulciano framställs främst av druvsorterna sangiovese (klon av prugnolo gentile) och canaiolo nero. Den mognar minst i två år i träfat (kastanj eller ek) och måste ha minst 12,5% alkohol. Tillsatsen Riserva får Montepulciano om den lagrats i tre år (varav 6 månader i flaska) och har minst 13% alkohol. De lagringsbara rödvinerna med sina violbouquetter hör utan tvekan till Italiens bästa. Rosso di Montepulciano måste uppfylla mindre stränga krav. Montepulciano - druvsorten Druvsorten med samma namn har ingenting med staden att göra. Den är utbredd i hela Mellanitalien (den fjärde vanligaste blå druvan). Montepulcianoviner är tanninrika, har bra lagringspotential och är relativt prisvärda. Ett av de mest kända är Montepulciano d’Abruzzo. Men också Cerasuolo, ett mellanting av ljust rödvin och rosé, pressas ur Montepulcianodruvan. Delinats vingårdar från Montepulciano: - Podere Il Conventino