Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Petite sirah

14 nov, 2016

Petite sirah (eller petite syrah) är en blå druvsort som främst odlas i Kalifornien, och kring vilkens härkomst och släktskap det spekulerats och skrivits mycket om, utan att någon egentlig klarhet rådit. Först genanalysen kunde på 1990-talet klargöra en del saker: det som under namnet petite sirah växte på amerikanska vinberg var en vild blandning av huvudsaklingen durif, men också syrah, peloursin och till och med pinot noir. Ett perfekt kaos För att förstå alltihop, kommer här en blick i det förflutna: redan på 1800-talet kallades flera druvsorter i Frankrike “petite syrah”, däribland även en klon av syrah, som hade små druvor. Denna förvirring räcker dock inte: en ny selektion under namnet durif (efter framodlaren) anslöt sig och kallades även den i vissa regioner för petite syrah. Först i och med den ovan nämnda genanalysen upptäcktes att det handlar om en korsning mellan syrah och peloursin. 1878 började odlingen av den äkta shirazdruvan i Kalifornien, som då kallades petite syrah, petite shiraz eller petite sirah. De blygsamma avkastningarna pekar på att den rörde sig om syrahklonen med de små druvorna. Sex år senare importerades durifdruvor som gick under namnen petite sirah och petite syrah och började odlas i blandning med den äkta syrahdruvan. Resultatet blev vinberg som planterats med blandningngar av sex olika druvsorter, som alla kallades petite sirah, för att inte nämna alla korsningar som skedde mellan dem själva. Det förmodas dessutom att redan det importerade rankträet från Frankrike var en blandning av flera olika sorter. Idag menar man med petite sirah durifdruvan, alltså korsningen syrah/peloursin. Förutom i Kalifornien odlas den även fram i Sydamerika, Mexiko och oftast mest på försök i andra länder. Vinerna är jordiga och robusta med mycket garvämne och såpass mörk i färgen, att de också kan sättas in som teinturier (färgdruva).