Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Prosecco

14 nov, 2016

Dess guldgula, garvämnesrika vin har ofta en lätt bitter smak som påminner om nötter. Proseccon passar utmärkt för pärlvin. Prosecco var till och med 2009 namnet på en grön druvsort från det italienska Veneto. Sedan 2010 får namnet prosecco endast användas som härskomstbeteckning på skum- och pärlviner från en exakt definierad region i nordvästra Italien. Druvsorten heter sedan dess istället glera. Druvan mognar sent, vilket innebär att den vid skörden innehåller tillräckligt med viktiga syror för det mousserande vinet. Medan champagne, tysk vinsekt och andra högvärdiga skumviner tillverkas under mycket arbete med den omständiga flaskjäsningen (Méthode Classique), så jäser proseccon i tank. Det gör det uppfriskande vinet prismässigt överkomligt, vilket säkert är en av faktorerna bakom dess framgång.