Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Roussanne

14 nov, 2016

Den gröna druvsorten roussanne producerar druvor med roströda skal som även har gett den dess namn (fra. roux = rost). Roussannevin är tack vare sin betonade syra mycket lagringsbar och omtyckt för blandningar med syrafattiga sorter som chardonnay, marsanne und rolle. Karaktäristiskt för roussanne är dess doft av bergskryddor. Jämfört med marsanne ställer roussanne höga krav på ortsläge och är känslig mot mjöldagg och röta. Detta förklarar den tillbakahållna odlingen av sorten (Frankrike, Italien och Spanien). Roussanne har dock stor potential, vilket vissa sortrena viner tydligt visar. Druvan finns för övrigt även i det vita Châteauneuf-du-Pape. I Sydfrankrike och Kalifornien görs experiment med förbättrade kloner.