Fraktfritt från 650 kr

Shiraz

14 nov, 2016

Shiraz heter den blå vindruvesorten i Australien, som i Frankrike kallas för syrah. Redan 1833 införde den då fortfarande unga James Busby denna ädla druva på den nya kontinenten. Han kallade den dock för scyras; först senare blev den känd under namnet shiraz. De mörka, garvsyrarika shirazvinerna skiljer sig märkbart från sina motsvarigheter i sitt hemland. Anledningen är förutom jordens struktur framförallt källarkonsten, som i den nya världen mestadels utförs på ett mer pragmatiskt vis, utan månbga av de traditionella vinodlarnas stränga villkor. Det betyder inte att det inte finns ypperliga shirazviner från den nya världen. Denna vindruvesort kallas förövrigt också på Nya Zeeland och i Sydafrika för shiraz.