Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Verdicchio

14 nov, 2016

Den mycket gamla gröna druvsorten verdiccho växer främst i den italienska regionen Marche. Liksom hos alla gamla druvsorter finns det flera synonymer, som till viss del även är varianter av moderrankan, t.ex. verdicchio marino, trebbiano verde, verdicchio verde, uva aminea och verdone. Verdicchio producerar ett syrabetonat och friskt vitvin som påminner om citrusfrukter, ofta med mandeldofter. Druvan blev berömd genom vinet Verdicchio dei Castelli di Jesi i sina amforaflaskor. Verdicchio di Matelica är visserligen mindre känd, men ändå något tjockare och mer koncentrerat. Genom sin syra lämpar sig verdicchio också för framställning av mousserande viner.