Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura

Vi är stolta över våra röda viner

De röda vinenar utgör ryggraden i vårt stora ekologiska sortiment. De flesta som köper vin online brukar inkludera åtminstone någon flaska rödvin. Det är helt enkelt ett vin som passar till vad som helst - lika bra för ljumma medelhavskvällar som till brasan på vintern, allt efter vilka egenskaper det har. De kan till och med passa bra till fisk ibland, som annars oftast äts i sällskap till vitt eller mousserande vin. Passa då på att välja ett vin som är fattigare på tanniner, eftersom det skär sig något med fiskens äggvita.

Röda viner görs av det man på svenska kallar blå vindruvor. I den mest vanliga metoden plockas druvorna och krossas efter avstjälkningen så att en mäsk bildas. Denna mäsk får sedan jäsa i en tank av trä, stål eller betong. Så omvandlas sockret till alkohol och syra. Efter jäsningen filtreras saften och får mogna - ofta i träfat av typen barrique - och utveckla sig till ett fullfjädrat rödvin.

Välkommen in att smaka!