Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura
 

Château Coulon Sélection spéciale

  • Denna fylliga och karaktärfulla Corbières är ett exempel på utsökt vinhandverk. Ett vin med charm och finess.

    Denna fylliga och karaktärfulla Corbières är ett exempel på utsökt vinhandverk. Ett vin med charm och finess. Körsbärsrött med violetta reflexer, doft av kanderade bär, cassis och plommonkompott med inslag av choklad, mynta, kryddnejlika och rosmarin, i gommen friskt med charmant struktur och fyllighet, mogna tanniner. Eftersmaken är lång, aromatisk och sötaktigt fruktig.

    Land Frankrike
    Område Languedoc
    Vingård Château Coulon
    Årgång 2013
    Druvsort Carignan (40 %), Grenache (30 %), Syrah (30 %)
    Flaskstorlek 0,75 l
  • Lagerhållbarhet 3 år
    Alkoholhalt 12,5 %
    Restsockerhalt <4 g/l: klassiskt torr
    Syrahalt 5,7 g/l
  • Få förkroppsligar den sydfranska charmen, de traditionella vanorna och den ekologiska revolutionen på ett vackrare sätt än Louis Fabre från Château Coulon: med sitt jovialiska sätt utstrålar han även en gnutta aristokrati. Också gentemot naturen förhåller sig vinodlaren charmant. Hans vidsträckna, grönt blommande vinberg är täckta av häckar, träd och buskar som förgrenar sig och utgör värdefullt livsrum för flora och fauna. Trots ett svårt år på vinberget lyckades Louis Fabre än en gång ta fram ett charmant och utomordentligt Sélection spéciale. Med bara ett kilo per vinstock blev skörden liten. För del av druvorna valde Louis en tolvdagars kolsyrejäsning (macération carbonique). Med den metoden blir druvorna varken sorterade eller pressade. I en lufttät jäsningstank börjar de intakta druvorna att jäsa också utan extratillsatt jäst. Så uppstår ett fruktigt vin som raskt blir drickmoget. De övriga druvorna ställs för att jäsa på mäsken. Den sista finputsningen får vinet genom en tiomånaders uppfostran i franska barriquefat. På slutet prövas varje fat enskilt. Ifrån de bästa provera uppstår Sélection spéciale.

  • Detta vin har en vinbergssnäcka

    Vad är detta?

    Våra viner är inte bara alltid ekologiska, utan många viner bär också vinbergssnäckan som symbol för ett långtgående engagemang enligt våra riktlinjer som sträcker sig långt över ett normalt ekologiskt vinodlande. Därför kan du se följande symboler på våra viner som representerar om ett vin har noll, en, två eller tre vinbergssnäckor:


    Ingen vinbergssnäcka, alltså troligen vanligt ekologiskt vin.


    En vinbergssnäcka, producenten har valt att ha strängare regler för sin vinproduktion.


    Två vinbergssnäckor, långtgående ekologiskt engagemang.


    Tre vinbergssnäckor, mycket långtgående ekologiskt engagemang och alla Delinats riktlinjer följs.

    Läs mer i våra riktlinjer!


Fortsätt handla eller Betala



Liknande produkter