Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura
 

Quaderna Via Las Musas

  • En fin, mogen Reserva från Navarra med diskret charm av mörk barriquearom.

    Fylligt, glänsande rubinrött; bouqueten präglas av fantastiska aromer från torkade frukter, mogna fikon och fruktkompott, liksom inslag av rostat bröd och tobak; långsam men komplex utveckling i gommen, moget men ändå lekfullt, spännande aromspektrum; finkorninga tanniner med lång final.

    Land Spanien
    Område Navarra
    Vingård Bodegas y Viñedos Quaderna Via
    Årgång 2012
    Druvsort Tempranillo (100 %)
    Flaskstorlek 0,75 l
  • Lagerhållbarhet 7 år
    Alkoholhalt 14 %
    Restsockerhalt 0,4 g/l
    Syrahalt 6,0 g/l
  • Om bara pilgrimerna på Jakobsleden hade vetat: direkt på deras väg mot Santiago de Compostela går de igenom hjärtat av Navarra, och förbi bröderna Raúl och Jorge Ripa Zudaires vinberg. I Bodegas Quaderna Via, inte långt ifrån den lilla staden Estella, lagras ekologisk odlings kanske finaste vin. Ett stopp här hade alltså minst sagt varit en god idé. Men nej: de flesta märker knappast vingården där den ligger, gömd bakom långa rader av träd och buskar. De grönplanterade vinbergen omges av tall- och steneksskog. Tillsammans med en liten damm bildar de ett lugnt habitat för många djur- och växtarter. Också vinstockarna känner sig hemma i en sådan miljö. Valdega Reserva pressar oenologen Raúl Ripa från tempranillo- och merlotdruvor. I denna process tolkar han föreskrifterna för DO Navarra för Reservas mycket strängare än han måste. Avkastningsmängderna är mycket mindre än gränsen för vad som tillåts, och vid vinifieringen iakttas största noggrannhet för att framställa en särskilt bra vinstruktur med fina tanniner. Raúl låter därför vinet ligga i barriquefat av fransk ek i 18 månader (istället för bara 12). Lika länge unnar han vinet att få vara ifred i flaskan, så att den föreskrivna totala mognadstiden överträffas med ett helt år. En mogen, fint strukturerad Reserva som bjuder på högsta dricknjutning redan nu och minst fram till slutet av 2016.

  • Detta vin har en vinbergssnäcka

    Vad är detta?

    Våra viner är inte bara alltid ekologiska, utan många viner bär också vinbergssnäckan som symbol för ett långtgående engagemang enligt våra riktlinjer som sträcker sig långt över ett normalt ekologiskt vinodlande. Därför kan du se följande symboler på våra viner som representerar om ett vin har noll, en, två eller tre vinbergssnäckor:


    Ingen vinbergssnäcka, alltså troligen vanligt ekologiskt vin.


    En vinbergssnäcka, producenten har valt att ha strängare regler för sin vinproduktion.


    Två vinbergssnäckor, långtgående ekologiskt engagemang.


    Tre vinbergssnäckor, mycket långtgående ekologiskt engagemang och alla Delinats riktlinjer följs.

    Läs mer i våra riktlinjer!


Fortsätt handla eller Betala



Liknande produkter