Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura
 

Domaine Coulon Chardonnay

  • Fruktbar kalkjord i närheten av Carcassonne och stor fingertoppskänsla hos vinodlaren lägger grunden för den aromatiska friskheten och elegansen hos detta chardonnayvin.

    Lysande gult; diskret bouquet av päron och kvittenmarmelad, fina, kryddsmöriga toner; frisk attack, den livliga friska fruktigheten överraskar gommen, krämig munkänsla elegant struktur, något mineralisk eftersmak.

    Land Frankrike
    Område Languedoc
    Vingård Château Coulon
    Årgång 2016
    Druvsort Chardonnay
    Flaskstorlek 0,75 l

     

  • Lagerhållbarhet 3 år
    Alkoholhalt 13 %
    Restsockerhalt 0,7 g/l: klassiskt torr
    Syrahalt 4,8 g/l
  • Få förkoroppsligar den sydfranska charmen, de traditionella vanorna och den ekologiska revolutionen på ett vackrare sätt än Louis Fabre från Château Coulon: med sitt jovialiska sätt utstrålar han även en gnutta aristokrati. Detta märks speciellt vid mötena med hans till åren komna mor, som han alltid tilltalar med ett formellt "Ni". Också gentemot naturen förhåller sig vinodlaren charmant. Hans vidsträckna, grönt blommande vinberg är täckta av häckar, träd och buskar som förgrenar sig och utgör värdefullt livsrum för flora och fauna. I denna aura mår chardonnayrankan bra, där den växer på den ler- och kalkrika klapperjorden. För att få fram ett elegant och samtidigt kryddigt och smidigt vin liksom alla viner från Maison Coulon i ett sådant hett och torrt klimat som är fallet i Corbières, behöver vinodlaren en stor dos fingertoppskänsla. Det är bara om druvorna plockas vid exakt rätt tillfälle som hela dess aromfyllnad klarar sig ända in i flaskan. Samtidigt gäller det att ta med sig de fina syrorna som ger vinet sin friskhet och hållning. Under det speciella vinåret 2013 med sina utmanande vädersprång, klarade Louis utmärkt av denna balansgång. Denna rensortiga chardonnay avnjutes med fördel till lätta maträtter, till vilka den är ytterst charmant och passande.

  • Detta vin har inga vinbergssnäckor

    Vad är detta?

    Våra viner är inte bara alltid ekologiska, utan många viner bär också vinbergssnäckan som symbol för ett långtgående engagemang enligt våra riktlinjer som sträcker sig långt över ett normalt ekologiskt vinodlande. Därför kan du se följande symboler på våra viner som representerar om ett vin har noll, en, två eller tre vinbergssnäckor:


    Ingen vinbergssnäcka, alltså troligen vanligt ekologiskt vin.


    En vinbergssnäcka, producenten har valt att ha strängare regler för sin vinproduktion.


    Två vinbergssnäckor, långtgående ekologiskt engagemang.


    Tre vinbergssnäckor, mycket långtgående ekologiskt engagemang och alla Delinats riktlinjer följs.

    Läs mer i våra riktlinjer!


Fortsätt handla eller Betala



Liknande produkter