Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura
 

La Font des Couteaux

  • En nyupptäckt exklusivt för Delinats kunder: den perfekta blandningen av frukt och fyllighet erbjuder allt vad man kan hoppas på hos en lyckad Côtes du Rhône.

    Lysande körsbärsrött; diskret bouquet av skogsbär, fläder och blåbär, kryddiga toner av rök, mörk choklad och en aning garrigue; mjuk upptakt, smidigt och aromatisk i gommen, fyllig, koncentrerad textur, harmonisk struktur byggd på frukt, underbart inbundna, finkorniga tanniner, lång och aromatisk eftersmak.

    Land Frankrike
    Område Rhône
    Vingård Domaine de la Font des Couteaux
    Årgång 2012
    Druvsort Grenache (70 %), Syrah (30 %)
    Flaskstorlek 0,75 l

     

  • Lagerhållbarhet 4 år
    Alkoholhalt 13,5 %
    Restsockerhalt <4 g/l: klassiskt torr
    Syrahalt 4,3 g/l
  • Kullarna på La Font des Couteaux går som vågor genom landskapet i den lilla orten Saint-Laurent-de-Carnols i Côtes du Rhône. Här bedriver Philippe Dubois och Birgitte Martinez sin vinverksamhet på 7 hektar odlingsyta. De gamla vinstockarna har sia rötter i leraktiga kalkjordar som uppfostras i sin ursprungliga buskform (gobelet). Familjen Dubois besitter vingården redan i femte generationen. För Philippe och Brigitte är det ett deltidsjobb. Philippe arbetar engagerat och med mycket glädje: på vardagar som socialarbetare på ett hem för utvecklingsstörda, och på helgerna på vinberget. Att de driver godset ekologiskt har framförallt hälsomässiga skäl: "jag vill inte förgifta mig med kemi på min fritid", säger Philippe.

    En klassisk Côtes du Rhône
    Druvorna skördas för hand och vinifieras sedan separat efter druvsort för att kuna utarbeta de olika karaktärerna optimalt. Assemblaget består av 70% grenache, vilket ger vinet sin frukthet och fyllnad; och 30% syrah, som står för strukturen och kraften. Tillsammans ger de båda sorterna denna klassiska, harmoniska Côtes du Rhône. Utan klarning och bara försiktigt filtrerat fylls flaskorna med vinet.

  • Detta vin har inga vinbergssnäckor

    Vad är detta?

    Våra viner är inte bara alltid ekologiska, utan många viner bär också vinbergssnäckan som symbol för ett långtgående engagemang enligt våra riktlinjer som sträcker sig långt över ett normalt ekologiskt vinodlande. Därför kan du se följande symboler på våra viner som representerar om ett vin har noll, en, två eller tre vinbergssnäckor:


    Ingen vinbergssnäcka, alltså troligen vanligt ekologiskt vin.


    En vinbergssnäcka, producenten har valt att ha strängare regler för sin vinproduktion.


    Två vinbergssnäckor, långtgående ekologiskt engagemang.


    Tre vinbergssnäckor, mycket långtgående ekologiskt engagemang och alla Delinats riktlinjer följs.

    Läs mer i våra riktlinjer!


Fortsätt handla eller Betala



Liknande produkter