Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura
 

Saxum Sauvignon blanc

  • Ett hemligt tips från Spaniens vittvinparadis: denna sauvignon blanc från Rueda kännetecknas av sina rika aromer.

    Ljust, lysande gröngult, söt doft av krusbär, nyanser av gräs och brännässlor; fruktigt-blommiga toner i gommen, mineraliskt med lång final.

    Land Spanien
    Område Rueda
    Vingård Menade
    Årgång 2016
    Druvsort Sauvignon Blanc
    Flaskstorlek 0,75 l
  • Alkoholhalt 13 %
    Restsockerhalt <4 g/l: klassiskt torr
    Syrahalt 5,5 g/l
  • Framför fadern Antonios skeptiska blickar gick syskonen Alejandra, Richard och Marco Sanz die Sitios de Bodegas om till ekologisk odling. Ett modigt beslut, för i området Rueda i nordvästra Spanien härskar hårda och anspråksfulla villkor för vinodling. På 800 meters höjd är vintrarna långa och kalla. De kalkhalltiga lerjordarna är fulla av "cantos redondos", stora, runda stenar. Medan vinet i andra områden skördas redan i augusti, tar sig Verdejodruvan tid att mogna till sent i september. Dessa extrema villkor ger upphov till ett av Spaniens ädlaste vita viner. "Den klara, uttrycksfulla doften och den knackigt-eleganta strukturen har fört våra viner till toppen" är vinodlaren Alejandra Sanz övertygelse. Fadern Antonio, uppmuntrad av den unga generationens framgång, har nu också blivit en entusiastisk ekologisk vinodlare. Druvorna till Saxum växer på det vinberget som fadern behöll för sig. De unga sköter om vinifieringen - alltså ett verkligt familjevin. Briljant ljusgult, typisk Verdejo-bouquet. Toner av nyslaget gräs, fina accenter av akazienblommor och krusbär, frisk, klar struktur med mineraliska inslag.

  • Detta vin har inga vinbergssnäckor

    Vad är detta?

    Våra viner är inte bara alltid ekologiska, utan många viner bär också vinbergssnäckan som symbol för ett långtgående engagemang enligt våra riktlinjer som sträcker sig långt över ett normalt ekologiskt vinodlande. Därför kan du se följande symboler på våra viner som representerar om ett vin har noll, en, två eller tre vinbergssnäckor:


    Ingen vinbergssnäcka, alltså troligen vanligt ekologiskt vin.


    En vinbergssnäcka, producenten har valt att ha strängare regler för sin vinproduktion.


    Två vinbergssnäckor, långtgående ekologiskt engagemang.


    Tre vinbergssnäckor, mycket långtgående ekologiskt engagemang och alla Delinats riktlinjer följs.

    Läs mer i våra riktlinjer!


Fortsätt handla eller Betala



Liknande produkter