Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura
 

Riesling Terra Rossa (Hirschhof)

  • Det okonventionella vita vinet från Rheinhessens röda jord: mineraliska toner och fin balans mellan fruktsötma och syra präglar denna riesling.

    Ljus, lysande gult; citrusfruktig bouquet med toner av ananas; frisk, krispig attack, saftigt och friskt i gommen, skön extraktsötma, llivlig, elegant struktur, lång eftersmak med fruktigt saftiga aromer.

    Land Tyskland
    Område Rheinhessen
    Vingård Weingut Hirschhof
    Årgång 2016
    Druvsort Riesling
    Flaskstorlek 0,75 l

     

  • Lagerhållbarhet till minst 2018
    Alkoholhalt 12 %
    Restsockerhalt 12,9 g/l
    Syrahalt 8,6 g/l
  • Westhofs stengruva i Rheinhessen är redan en nästan mytisk plats. Rieslingrankorna växer på den för Tyskland sällsynta Terra Rossa - en rödaktig kalkstensjord med utpräglad mineralitet. Kallmurar, vinbergspersikor, buskar och örter gör Tobias Zimmers vinberg än mer plats med rik flora och fauna. Ifrån detta naturparadis härstammar de druvor som Tobias pressar för att få fram sin finörtiga, oftast snabbt slutsålda Riesling Terra Rossa. Otroligt hur druvornas egna fruktsötma och de blygsamt märkbara typiska rieslingssyrorna harmonierar hos detta fruktbetonade, eleganta vitivn. Så väller vid varje klunk minnen från ljuva sommardagar fram, när Ellen Zimmer i Libfrauenkircheparken inte långt från vingodset skämde bort oss med en riklig picknick. Hembakat dinkelfullkornsbröd, couscous- och linssallad i mormorsstil, smördegsdumplings med fårost och traditionell rheinhessisk ost, gjorde förmiddagen tillsammans med ett glas Terra Rossa till en kulinarisk upplevelse av extra hög rang. Det är under sådaa magiska ögonblick som man alldeles särskilt intensivt märker av den fina mineraliteten från den röda jorden i detta utomordentliga vitvin.

  • Detta vin har en vinbergssnäcka

    Vad är detta?

    Våra viner är inte bara alltid ekologiska, utan många viner bär också vinbergssnäckan som symbol för ett långtgående engagemang enligt våra riktlinjer som sträcker sig långt över ett normalt ekologiskt vinodlande. Därför kan du se följande symboler på våra viner som representerar om ett vin har noll, en, två eller tre vinbergssnäckor:


    Ingen vinbergssnäcka, alltså troligen vanligt ekologiskt vin.


    En vinbergssnäcka, producenten har valt att ha strängare regler för sin vinproduktion.


    Två vinbergssnäckor, långtgående ekologiskt engagemang.


    Tre vinbergssnäckor, mycket långtgående ekologiskt engagemang och alla Delinats riktlinjer följs.


    Läs mer i våra riktlinjer!


Fortsätt handla eller Betala



Liknande produkter