Fraktfritt från 650 kr | Beställ med Klarna Faktura
 

Sepp Moser Zweigelt vom Holzfass

  • En naturlig zweigelt med fin elegans.

    Lysande purpurrött, diskret bouquet av plommon och sura körsbär, kryddigt-mineraliska inslag av mörk choklad, rök- och rostaromer, frisk upptakt, rund i gommen, kraftig, komplex struktur, finkorniga, mogna tanniner, lång final.

    Land Österrike
    Område Kremstal
    Vingård Weingut Sepp Moser
    Årgång 2013
    Druvsort Zweigelt
    Flaskstorlek 0,75 l

     

  • Lagerhållbarhet 7 år
    Alkoholhalt 13 %
    Restsockerhalt 0,4 g/l
    Syrahalt 5 g/l
  • Den biodynamiska vingården Sepp Moser ligger vid Kremsdalen nära Donau i Österrike. Huvudsits utgör ett praktfullt atriumhus byggt i romersk stil i Rohrendorf vid Krems. Redan förfädrarna till den namngivande vinmakaren och hans son Nikolaus, som bedriver verksamheten idag, utnyttjade de fördelaktiga klimatförhållandena kring Neusiedlersjön i Burgenland för vintillverkning. Sedan 1960 är flera vingårdar i bruk på godset i Apetlon, Österrikes djupaste punkt (114 meter över havet). De platta, innehållsrika och humusrika jordarna är till stor del fyllda med grus. Gruset strålar även efter solens nedgång ut värme till druvorna. Vindruvorna från Zweigelt "essentia rara" härstammar från den äldsta vinrankan på Hedwighof. De plockas i flera omgångar för hand.Tack vare denna stränga stockselektion klarar bara druvor med optimal mognad hela resan ner i källaren. Niki Moser låter sedan dessa druvor jäsa med naturjäst. Efter det mognar det unga vinet 24 månader i en använd 225-litersbarrique och i 500-liters ekträfat från olika provinser. Niki är övertygad om att han hittat den optimala kombinationen för tillverkning av sin zweigelt. Vinet mognar på ett harmoniskt sätt, behåller sina typiskt fruktiga drag och är så stabilt att det kan buteljeras utan klarning och filtrering. Sin utpräglade mineralitet och sina kryddiga tonerna har denna zweigelt att tacka den delvis salthaltiga jorden på Hedwighof.


  • Detta vin har inga vinbergssnäckor

    Vad är detta?

    Våra viner är inte bara alltid ekologiska, utan många viner bär också vinbergssnäckan som symbol för ett långtgående engagemang enligt våra riktlinjer som sträcker sig långt över ett normalt ekologiskt vinodlande. Därför kan du se följande symboler på våra viner som representerar om ett vin har noll, en, två eller tre vinbergssnäckor:


    Ingen vinbergssnäcka, alltså troligen vanligt ekologiskt vin.


    En vinbergssnäcka, producenten har valt att ha strängare regler för sin vinproduktion.


    Två vinbergssnäckor, långtgående ekologiskt engagemang.


    Tre vinbergssnäckor, mycket långtgående ekologiskt engagemang och alla Delinats riktlinjer följs.


    Läs mer i våra riktlinjer!


Fortsätt handla eller Betala



Liknande produkter